Przygotowanie
1. Rozgrzej piekarnik do 190°C (grzanie góra-dół). Natłuść małą keksówkę i lekko oprósz ją mąką.
2. Ubij jajka z cukrem przez kilka minut, aż masa będzie puszysta. Następnie dodaj olej, jogurt, sok z cytryny, startą skórkę z cytryny i sól. Wymieszaj proszek do pieczenia z mąką i szybko wymieszaj.
3. Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 45–50 minut. Pozostaw ciasto do ostygnięcia, a następnie wyjmij je z formy i udekoruj lukrem cytrynowym, jeśli chcesz (patrz wskazówka).
Nasza rada: Przygotuj lukier, przesiewając około 150 g cukru pudru i stopniowo dodając około 2 łyżki soku z cytryny, aż masa będzie gładka i gęsta. Smacznego!
5-minutowe ciasto cytrynowo-jogurtowe (pieczone w keksówce w temperaturze 190°C, grzanie góra-dół)
