Chleb balonowy to szybki i prosty przepis bez drożdży, przygotowany z zaledwie kilku prostych składników. Aby go przygotować, wystarczy wymieszać mąkę, jogurt grecki, sól i sodę oczyszczoną, aż uzyskasz gładkie ciasto, które powinno odpocząć przez co najmniej pół godziny. Następnie uformuj ciasto w dyski, które powinny odpocząć przez kolejne 30 minut, a następnie piecz w formie, aż chleb napęcznieje jak balon. Możesz go również upiec w piekarniku w temperaturze 190°C (375°F) przez około 15 minut. Po upieczeniu odetnij końce i napełnij chleb, jak chcesz: podawaj jako przystawkę lub szybki posiłek. Oto jak przygotować go w mgnieniu oka z naszą Michele.
Wypróbuj również przepis formy, gotowy w mgnieniu oka, idealny jako zamiennik lub do podawania z wędlinami, serami lub warzywami.
Składniki
TYPU 0
190 g
JOGURT GRECKI
150 g
SODA OCZYSZCZONA
1 łyżeczka
SÓL
4 g
Jak zrobić chleb balonowy
W misce połącz jogurt grecki, mąkę, sól i sodę oczyszczoną 1 i wymieszaj. Dobrze wyrabiaj, aż ciasto będzie gładkie. 2. Przykryj folią spożywczą 3 i odstaw na 30 minut.
