Placki z cukinii z serowym nadzieniem (miękkie i chrupiące)
📖 Opis
Te placki z cukinii z serowym nadzieniem to pyszna i aromatyczna przekąska – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku i wypełnione ciągnącym się, rozpuszczonym serem. Idealne na śniadanie, lunch lub szybką przekąskę. Są łatwe w przygotowaniu i pełne smaku dzięki świeżym ziołom oraz delikatnej cukinii.
🛒 Składniki
2 średnie cukinie (starte)
3 duże jajka
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
½ łyżeczki czosnku granulowanego
½ szklanki świeżego koperku lub natki pietruszki (drobno posiekanych)
1 szklanka startej mozzarelli lub sera cheddar
2–3 łyżki mleka (opcjonalnie, dla uzyskania bardziej gładkiego ciasta)
2 łyżki oleju lub masła (do smażenia)
🧑🍳 Przygotowanie
