Pokrusz ciasteczka na drobny proszek. Rozpuść masło i wymieszaj je z pokruszonymi ciasteczkami.
Wyłóż foremkę na muffiny papilotkami. Nałóż około pełnej łyżki suchej mieszanki do każdej papilotki.
Ugniataj mieszankę mocno szklanką lub łyżką, aby utworzyć zwartą bazę.
2. Przygotowanie kremu
W misce ubij serek śmietankowy , krem Lotus i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej masy.
W drugiej misce ubij śmietanę na sztywno.
Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do przygotowanego kremu, aż powstanie lekka i miękka masa.
3. 3. Napełnianie kubków
Przełóż krem do rękawa cukierniczego lub rozsmaruj go na przygotowanych babeczkach za pomocą łyżki.
Wygładź powierzchnię i włóż muffinki do zamrażarki na około 30 minut lub do lodówki na co najmniej 2 godziny.
4. 4. Dekorowanie
Gdy muffinki stwardnieją, wyjmij je z papilotek.
Podgrzej krótko pastę z nasion lotosu, aby stała się bardziej płynna, i wylej ją na wierzch każdej muffinki za pomocą łyżki.
Na koniec wytnij kwiat lotosu ze środka ciasteczka.
Wskazówki, jak uzyskać idealny rezultat
Nog rijkere smaak
Je kunt 2 eetlepels verkruimelde Lotus-koekjes aan de crème toevoegen, dat geeft het een fijne textuur.
Czekoladowy zwrot akcji
Je kunt er geraspte melk – czystej czekolady overheen strooien. De karamelsmaak van Lotus vormt een Perfecte aanvulling op de chocolade.
Extra romige consistentie
Een deel van de roomkaas kan worden vervangen drzwi mascarpone, waardoor de crème nog delikatne słowo.
Luksusowa dekoracja
Versier de muffins vlak voor het serveren met karamelglazuur, koekjesstukjes of slagroom.
Hoe bewaar je Lotus muffins?
Bewaar de gebakken babeczki w een luchtdichte verpakking in de koelkast. Ze smaken het lekkerst binnen 2 do 3 dagen.
Je kunt ze ook invriezen. Laat ze voor het serweren ongeveer od 20 do 30 minut w de koelkast ontdooien.
