Przygotowanie
1. Przygotowanie ryby
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Ułóż filety w naczyniu żaroodpornym.
Dopraw obficie solą.
Dopraw pieprzem z obu stron.
Wskazówka: Wybierz filety o tej samej grubości, aby zapewnić równomierne upieczenie.
2. Przygotuj sos cytrynowy
Rozpuść masło w małym rondelku.
Dodaj posiekany czosnek.
Wmieszaj sok z jednej cytryny.
Dodaj chili w proszku lub paprykę.
Gotuj na wolnym ogniu przez około minutę.
Polej sosem filety.
Wskazówka: Nie pozwól, aby masło się zrumieniło, aby sos pozostał łagodny.
3. Dodaj dodatki
Ułóż plasterki cytryny na filetach.
Skrop oliwą z oliwek.
Upewnij się, że sos równomiernie rozprowadza się na rybie.
4. Przygotowanie
Piecz przez 12–18 minut, w zależności od grubości filetów.
Ryba powinna być matowa.
Powinna łatwo dzielić się widelcem.
Grilluj przez kolejne 2 minuty, aż lekko się zarumieni.
5. Wykończenie
Posyp obficie świeżą posiekaną natką pietruszki. Podawaj natychmiast na gorąco. Zalej bulionem.
Cytryna, masło i dobry filet z ryby… czasami najprostsze przepisy są najlepsze 😍🐟 Dla mnie to zawsze ulubieniec tłumów 😭🤍
