Dwukolorowa salami czekoladowa
SKŁADNIKI:
410 ml (1 4/5 szklanki) mleka
130 g (3/5 szklanki) cukru
1 łyżeczka skórki cytrynowej
70 g (1/2 szklanki) kakao w proszku
160 g (3/5 szklanki) masła
400 g ciastek
100 g orzechów włoskich
90 g roztopionej mlecznej czekolady
30 g orzeszków ziemnych
50 g roztopionej białej czekolady
PROCES:
W misce wymieszaj mleko, skórkę z cytryny, cukier i kakao.
Smażyć na małym ogniu przez kilka minut, a następnie dodać masło.
Po całkowitym ostygnięciu wymieszaj ciasteczka z posiekanymi orzechami.
Zawinąć w papier pergaminowy i odłożyć do lodówki na 1 godzinę.
Przykryj mieszanką białej i gorzkiej czekolady i odstaw do lodówki na kolejne 30 minut.
Wskazówki przygotowania
Przygotuj wszystkie składniki przed rozpoczęciem i przeczytaj cały przepis. W pierwszym podejściu trzymaj się podanych proporcji, a czas i temperaturę dopasuj do własnego piekarnika, kuchenki lub patelni.
- Odmierz produkty wcześniej, aby praca przebiegała bez pośpiechu.
- Obserwuj konsystencję i dodawaj płyny stopniowo, jeśli opis nie podaje dokładnych proporcji.
- Przed podaniem sprawdź smak, zapach i temperaturę potrawy.
