Są takie dni, kiedy masz ochotę na szybki, a zarazem zaskakująco pyszny deser. To mandarynkowe tiramisu jest dokładnie tym, czego szukasz. W zaledwie pięć minut trafia do lodówki, gotowe, by zachwycić każdego swoim kremowym, owocowym smakiem. To idealne rozwiązanie, gdy zaskoczą Cię niespodziewani goście lub gdy chcesz podać coś wyjątkowego bez spędzania długich godzin w kuchni.
Jest to lekki deser na bazie chudego twarogu (kwarku) i kremowego budyniu waniliowego, połączony z orzeźwiającymi cząstkami mandarynek oraz chrupiącą warstwą pokruszonych ciasteczek. A co najlepsze? Nie wymaga pieczenia ani żadnych skomplikowanych kroków. To idealna, błyskawiczna alternatywa dla klasycznego tiramisu – bez dodatku kawy oraz alkoholu, dzięki czemu doskonale nadaje się również dla dzieci.
Składniki (dla 3-4 osób)
-
450 g chudego twarogu (gładkiego, homogenizowanego lub typu kwark)
-
250 g kremowego budyniu waniliowego (gotowego, schłodzonego z lodówki)
-
1 puszka mandarynek w soku (ok. 175–200 g po odsączeniu)
-
50 g ciasteczek korzennych (speculoos) lub zwykłych maślanych heraldyków, drobno pokruszonych
