Przygotowanie:
Włóż łodygi kapusty do garnka z wrzącą wodą i rozdzielaj liście jeden po drugim.
Ostrym nożem odetnij twardą część każdego liścia kapusty. Wymieszaj mieloną wołowinę, ryż, jajka, czosnek, pietruszkę, cebulę, sól i pieprz.
Posmaruj każdy liść kapusty niewielką ilością mieszanki (mniej więcej wielkości kiełbaski), zwiń jak burrito i ułóż szwem do dołu w naczyniu do pieczenia.
Aby zapobiec przypaleniu bułeczek, posmaruj je odrobiną sosu pomidorowego i połóż na spodzie kilka liści kapusty.
Zanurz bułeczki w sosie pomidorowym i pokrojonych pomidorach.
Przykryj i piecz około 75 minut w temperaturze 190°C.
Następnie obniż temperaturę do 160°C i piecz przez kolejne 90 minut lub do momentu, aż będą upieczone. Posmaruj bułeczki sosem w trakcie pieczenia.
Podawaj z sosem pomidorowym.
