Czym jest cannoli?
Cannoli to słynny sycylijski deser 🇮🇹, który:
składa się z chrupiącego, smażonego ciasta
wypełnionego świeżą śmietaną
Nazwa pochodzi od włoskiego słowa „canna” (fajka) i wynika z jej kształtu.
Tradycyjnie przygotowywany z ricotty, ale w tym przepisie wypełniamy go miękkim kremem waniliowym – równie pysznym 😍
🛒 Składniki
🥐 Na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej,
2 łyżki cukru,
1 łyżka kakao w proszku (opcjonalnie),
1/4 łyżeczki soli,
2 łyżki zimnego masła (pokrojonego w kostkę),
1 jajko,
1/4 szklanki wytrawnego białego wina lub octu jabłkowego,
olej do smażenia
