R those to w każdą niedzielę na śniadanie! To rodzinna tradycja!

1. Rozgrzej piekarnik do 200 °C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.

2. Rozwiń ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni, aby wygładzić ewentualne zagniecenia.

3. W misce wymieszaj roztrzepane jajka, mleko, sól i pieprz.

4. Rozprowadź jajecznicę równomiernie na cieście francuskim, pozostawiając niewielki margines wzdłuż brzegów.

5. Posyp jajka pokruszonym boczkiem i tartym serem cheddar.

6. Zwiń ciasto ciasno w rulon, zaczynając od jednego z dłuższych boków.

7. Pokrój rulon na plastry o grubości 2,5 cm i ułóż je na przygotowanej blasze do pieczenia.

8. Posmaruj wierzch zawijasów roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złocisty kolor.

9. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 15-20 minut lub do momentu, gdy ciasto wyrośnie i będzie złocisto-brązowe.

10. Przed podaniem odstaw do lekkiego ostygnięcia, opcjonalnie udekoruj drobno posiekanym szczypiorkiem.

Warianty i wskazówki W wersji wegetariańskiej pomiń boczek i dodaj podsmażany szpinak lub pieczarki. Możesz także eksperymentować z różnymi serami, takimi jak mozzarella lub pepper jack, aby uzyskać inny smak. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do jajecznicy szczyptę płatków czerwonej papryki lub odrobinę ostrego sosu. W wersji bardziej luksusowej możesz dodać warstwę sarka kremowego przed zwinięciem ciasta.