– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– Kilka pokruszonych ciasteczek Oreo (opcjonalnie)
👉 Różowa polewa:
– 120 g przecieru truskawkowego
– 40 g cukru
– 5 g żelatyny
– 30 ml wody
👉 Dekoracja:
– 6 do 8 ciasteczek Oreo
– Różowe Rozetki z bitej śmietany.
– Okruszki ciasteczek Oreo.
✓✓ Sposób przygotowania:
✓✓ Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie spodu:
1. Pokruszyć ciasteczka Oreo na drobny proszek.
2. Wymieszać z roztopionym masłem.
3. Włożyć masę do tortownicy o średnicy 20 cm.
4. Odstawić do lodówki na 30 minut.
2. Przygotowanie nadzienia:
1. Namoczyć żelatynę w zimnej wodzie przez 5 do 10 minut.
2. Delikatnie rozpuścić żelatynę.
3. Ubić serek śmietankowy z cukrem pudrem i wanilią na gładką masę.
4. Dodać puree truskawkowe, a następnie roztopioną żelatynę.
5. Ubić śmietanę na sztywno.
6. Delikatnie wmieszać bitą śmietanę do masy. 7. Dodać pokruszone ciasteczka Oreo według uznania.
8. Wylej nadzienie na spód i wyrównaj powierzchnię.
9. Odstaw sernik do lodówki na co najmniej 6 godzin, najlepiej na całą noc.
3. Przygotuj polewę:
1. Podgrzej puree truskawkowe z cukrem.
2. Wmieszaj namoczoną żelatynę.
3. Odstaw do ostygnięcia do około 30°C.
4. Ostrożnie wylej polewę na ostudzony sernik.
5. Odstaw sernik do lodówki na 1 godzinę.
4. Dekorowanie:
– Wyciśnij kilka rozet z bitej śmietany na sernik.
– Ułóż na wierzchu ciasteczka Oreo.
– Posyp pokruszonymi ciasteczkami Oreo dla uzyskania pysznego wykończenia.
